روبيان مشوي مع رز مفلفل مع البازيلا وبالصور

[عاشقة المهدي]

بسم الله الرحمن الرحيم

الروبيان المشوي والارز المفلفل طبق طيب انشاء الله يعجبكم

اولا : مقاديرالروبيان المشوي :

روبيان طازج الكمية حسب عدد افراد الاسرة
عيدان خشب للشوي
ملح وفلفل
بقدونس مفروم ناعم جدا او للي تحب الكزبرة الطازجة تكون مفرومة ناعم
زبدة

الطريقة :

ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونضع عليه البقدونس المفروم ونفركهم مع بعض ثم نحضر اعواد الخشب ونشك الروبيان ورى بعض بشكل مرتب كما في الصورة ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء من شك الروبيان في الاعواد نحضر الزبدة وبالفرشاة ندهن كل عود بالزبدة من الجهتين ونشويهم لمدة 3 دقائق لكل جهة كما في الصورة وعند الانتهاء من كل الكمية اطفئي النار على المقلاة وزحيها على جنب وبامكانك ارجاع كل الاسياخ داخل المقلاة وغطيها لحين انتهائك من عمل الارز وبعدها تسخنيهم شوي حتى يكونوا ساخنين وقت التقديم

والان مقادير الارز مع البازيلا :

3 كوب ارز او الكمية اللازمة لكي
ثوم مفروم+ بصلة صغيرة مفرومة+زنجبيل مطحون
عود قرفة
ملعقة كبيرة كاري
قليل من الكركم
ملح وفلفل
2 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
قليل من الفلفل الاحمر الحار
2 كوب بازيلا
بصلة كبيرة مقطعة شرايح ومقلية للتزين
ليمون شرايح للتزين
لوز مقلي للتزين يم يم

الطريقة :
نضع في وعواء الطبخ قليل من الزيت او السمن وتقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون وجميع البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل وبعدها الارز ونصب فوقهم الماء الساخن ونغطيهم وبالنسبة للبازيلا نضعها بعد ما تشوفي الارز خفت عنه الماء شوي علشان تحتفظي بلون البازيلا اخضر مش مثل لون البازيلا بعد طبخها بالمرق مثلا اكيد افهمتوا شو قصدي وازا حابين اضيفوا البازيلا قبل وضع الارز ممكن كله ماشي الحال المهم بعد انتهاء من طبخ الارز ضعيه في طبق التقديم وسخني كما زكرنا من قبل الروبيان شوي حتى يكون ساخن وضعيه فوق الارز وزينيهم بالبصل المقلي واللوز المقلي وشرائح الليمون ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحار يمي وصحتين وعافية على قلوبكم وهاي صورة الطبق النهائية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وصحتين وعافيه,,,,,,

تحياتييييييييييييي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[إكليل الزهراء]

مساء الجوري / عاشقة المهدي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

تسلم الأيادي والله يعطيكِ العافيه ايتها العزيزه
على هذه الوصفه اللذيذه ..
وان شاء الله أجربها على يوم وتضبط معاي ...


وراح اذكر نبذه صغيره عن الروبيان



فيحتوي الروبيان ـ شأنه شأن المأكولات البحرية الأخرى ـ على بروتين يعادل تقريبا 7 جرامات لكل 30 جرام من وزن الروبيان، ويحتوي على دهون كذلك بنسبة 7 جرام لكل 30 جرام أيضا، ونسبة السعرات الحرارية تصل إلى 70 سعرة حرارية، ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي تذوب في الدهون وبخاصة فيتامين E، ونسبة أقل من فيتامين ألف، ونسبة قليلة جدا من فيتامين سي.

ومن ناحية الكولسترول فالنسبة عالية نسبيا؛ لذا ينصح مرضى ارتفاع الكولسترول بعدم الإكثار من تناول الروبيان، ومن مكوناته يظهر لك أن له فائدة غذائية عالية لمن يعانون من مشاكل التغذية، إلا أن المشكلة أحيانا تكمن في أن البعض قد يعاني من مشاكل التحسس للمأكولات البحرية بما فيها الروبيان.

والله الموفق.
ألف شكر لكِ .. دمتِ بخير غاليتي

تحياتي بعطر الازهار

[عاشقة المهدي]

أسعدني توااااااااااااجدك