» كباب عروق عراقي اللذيذ

[التنين الابيض]

المقادير:

كيلو لحم عجل(يفضل ان يكون اللحم مخلوط بقليل من الشحم ) -
شدة بقدونس مفروم -
شدة كرفس مفروم -
3 بصل كبير مفروم ناعم -
ملح+ملعقة صغيرة بهارات مخلوطة -
2 قرص خبز ايراني مقطع منقوع بماء .


الطريقة:

يخلط اللحم مع باقي المقادير و يعجن بالخبز المنقوع بكوب و نصف ماء جيدا حتى يختفي الخبز و يترك بالثلاجة لمدة ساعة و بعد ذلك يقرص باليد المبلولة بالماء على شكل دوائر و يسخن زيت للقلي ثم يقلى حتى يتحمر من الجانبين ، و يقدم مع سلطة طماطم و ريحان و نعناع و بصل .. جربوها و ان شاء لله تعجبكم
بالعــــــافية
تحياتي تنــــــوني :D

[لحظه غراااام]

مشكور التنين على الطبخات اللي كل وحده احلى من الثانيه

انت شاطر شكلك في طبخ يا الله سوى الكباب ورني اذوقى

[التنين الابيض]

مشكورة اختي لحظة غراام على المرور الجميل
وبعدين انا مجربه واسويه في السبوع مرتين اومره
بصراحة حلو عندي عاد انتو جربوه وشوفو

[إكليل الزهراء]

مشكور على الطبخه الشهيه وكما قيل عن الكباب لدى أئمة الهدى عليهم السلام :
عن موسى بن بكر، قال: اشتكيت شكاة فأتيت أبا الحسن (الكاظم) عليه السّلام، فقال لي: أراك ضعيفاً! قلت: نعم، قال لي: كُلِ الكباب. فأكلته فبرئت.
وسلمت يمناك